生活中草酸含量高的蔬菜水果都有哪些
发表时间:2020-11-19
富含草酸的菜有:(深绿色蔬菜)菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘蓝菜科的蔬菜
富含草酸的食物有:茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、罂粟子、大黄、番茄、豆腐和可乐
富含草酸的水果有:比如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果中,都含有少量的草酸。蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。

同时,草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大,因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质,也就是与它们的“抵抗力”有点关系,一般来说水大肥多气候好病虫少的情况下,蔬菜的草酸就会少一点。
不过草酸食用过多对人体会造成一定的伤害,所有在饮食上要特别注意,且勿因贪吃而造成体内草酸的含量过高,影响到自己的身体健康。陕西金达化工原料有限公司专业从事西安石蜡,西安油酸,西安草酸,西安消毒剂,西安盐酸,除锈剂,灶房除油剂,消泡剂等化工原料的批发销售,期待您的光临。